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雪莲果价格多少钱一斤?雪莲果的营养价值

发布日期:2019-04-10 08:47:18  来源:雪莲果价格多少钱一斤?   浏览次数:39    我来说两句
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,晶莹剔透,香甜脆爽,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调

雪莲果块根皮薄汁多、无渣,晶莹剔透,香甜脆爽,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头、果酱、榨果汁、做水果沙拉、糖浆、果酒、果醋、凝固性酸奶、发酵乳饮料。那么雪莲果价格多少钱一斤?


雪莲果市场行情处于上涨的趋势。具体分析:根据相关的网站的数据分析来看,在第二十二周的时候,雪莲果的市场疲乏的平均价格在每一千克在3.5元,而上一周的价格是3.26元每一千克,上涨了百分之十的样子,由此可见雪莲果的市场行情处于上涨的状态,但具体未来的走势如何还有待观望。

雪莲果有一定的前景,只要科学种植将会有更大的市场。

具体分析:由于雪莲果含有的营养价值是非常丰富的,价格也不高,市场的需求量也很大,因此种植前景还是非常被看好的,更是一种长在地底下的植物,相对其他的蔬菜水果来说,具有更绿色更环保的概念,只要是科学的种植,将会有更大的市场。现在的市场已经对雪莲果的价格进行了严格的控制,一般不会出现很大价格的浮动情况,所以在购买雪莲果的时候,需要注意价格太高或者太低的状况,多有可能存在问题。

雪莲果种植条件

雪莲果在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北已成功引种栽培,特别适应于生长在海拔1000~2300米之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,要求是有水浇条件,又不会被水淹的台地、梯田、缓坡地,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。

雪莲果的挑选方法

雪莲果是根状水果,最好选择表面平滑,没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子。另外,选择饱满些的,均匀状的表面积与体积比相对较小,这样果实水分含量多一些,味道也会好一些。

雪莲果的营养价值

1、雪莲果能调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、雪莲果能帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。

3、雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

4、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子。

5、雪莲果具有清肝解毒、降火降血压的功效,为防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。

6、雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者及减肥者亦可使用。

7、雪莲果提高免疫力。

8、雪莲果的果寡糖含量是干物质的60~70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。研究并发现,每天服用3~6克的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

9、雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。

栽培技术

选地整地

选排灌方便、土质肥沃、土层深厚(约50厘米以上)、有机质含量15%以上的中性或微酸性沙壤土地块。整地时,要求细、匀、松,创造深厚、疏松的土壤条件,以提高土壤的透性、蓄水、保肥和抗旱能力,有利于根系充分生长发育和块根膨大。种植前一年,于冬季深翻约30厘米,晒白,开深沟作畦,在排水良好的地块做宽畦,在排水差的地块做窄畦或高畦(畦高35-40厘米,宽约100厘米,沟宽约40厘米)。

定植

采用单行种植的方式,行距约140厘米、株距约50厘米,种植密度为900-950株/亩。施基肥时,在畦的中央开1条深约20厘米的沟,在沟内均匀地撒上一层生石灰,再集中施基肥。基肥每穴用商品有机肥1千克和草木灰0.5千克。在基肥表面施一层薄土后,移栽种苗,浇透定根水。

抚育

肥水管理:雪莲果在生长前期需水量较少,在生长中、后期,随着块根的膨大,需水量剧增,要及时灌溉。施肥以基肥为主,适当追施钾肥。在块根膨大时,结合中耕培土,每株追施硫酸钾50克,及时进行中耕除草,并注意培土起垄,不要将膨大的根裸露在土面外。

整枝摘心:当雪莲果茎长到1米高时,会有部分分蘖枝,要将过多的枝条除去;长势过旺的植株还需摘心,控制地上部分旺长,促进块根膨大。

采收

雪莲果尚未有法定的成熟标准和采收期,但生产中,采收早晚与其产量、贮藏、留种、加工利用和轮作有密切关系。由于块根汁多脆嫩,采收过早易裂,降低质量,增加裂薯率,宜在12月上旬土壤稍干、块根自然失水后,再陆续采挖,可减少裂薯率;过晚采收易遭受冷害。

雪莲果于11-12月份花谢后,待全部枝条、花败后,植株茎尖开始凋谢,遇霜后叶片开始黄化,地上部分干枯或在薯转为黄色时,先将枝条砍割留20-30厘米的基桩,挖松两侧墒沟,连同基桩慢慢拔起,剥离块根,然后用尖刀从底部切除,切口不得大于2厘米,否则,易腐烂,把块根拿下,放置阴凉、通风处。由于块根含水量高、皮薄,呼吸作用旺盛,与空气接触时表皮易变为绿色,对品质影响较大,所以贮藏时间不宜过长。

留种

雪莲果采挖后,把种球芽切下,待伤口晾干后,用75%的高锰酸钾溶液涂抹,或用10000倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟,捞出后,用湿河沙埋于地窖或无冻害的室内假植,芽眼朝上,待来年2-3月份扒开河沙,种芽长约4厘米时,便可定植(各地应根据气温而定)。

关键词: 雪莲果
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